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हेल्दी और टेस्टी जायका
Aroop Mondal 10 Mar 2016 5:45 am Food

तेल हमारी सेहत के लिए कितना अच्छा है, यह न सिर्फ तेल की मात्रा पर, बल्कि तेल की किस्म और इसे इस्तेमाल करने के तरीके पर भी निर्भर करता है। सही तेल का इस्तेमाल खाने को तो टेस्टी बनाता ही है, आपको कई बीमारियों से भी बचाता ही है। ऐसा ही एक तेल है कनोला ऑयल। खास जायके के लिए आप इसे ट्राई कर सकती हैं :

ग्रिल्ड कॉर्न एंड टोमैटो सलाद

सामग्री

विनीग्रेट : 1/2 चम्मच पिसा जीरा, आधा चम्मच धनिया, डेढ़ चम्मच तेल, 2 चम्मच नींबू का रस, एक चम्मच लाइम जैस्ट (नींबू का छिलका कद्दूकस किया हआ), 1 लहसुन की फांक पिसी हुई, 2 ईयर्स कॉर्न ऑन द कॉब शक्ड और ग्रिल्ड, 2 कप चैरी टौमेटो आधा काटा हुआ, लाल प्याज पतले स्लाइस काटकर

सलाद: 2 कप चैरी टोमैटो (आधा काटा हुआ), 500 एमएल पतले स्लाइस काटकर, 1/3 ब्लैक ऑलिव्स बिना बीज वाला(75 मिली),1 लैटस पत्ता (टुकड़े किया हुआ), 3 उबले अंडे (चार भागों में कटे हुए)

विधि: एक छोटे बाउल में धनिया, जीरा, ऑयल, नींबू का रस, लाइम जैस्ट और लहसुन अच्छी तरह मिलाएं। इस मिक्सचर को अलग रख दें। अब एक बड़े बाउल में कॉर्न, टमाटर, प्याज, ऑलिव और विनीग्रेट मिलाएं। लैटस को चार प्लेटों में रखें। ऊपर से सलाद फैलाएं और अंडे से सजाकर परोसें।